Быстрый рецепт Супер влажный шоколадный пирог без яиц
Невероятно простой, бюджетный и очень вкусный шоколадный пирог без яиц и молочных продуктов! Влажный, с насыщенным шоколадным вкусом — идеальное решение для праздничного стола.
Особенности рецепта
Быстрое приготовление
Всего 50 минут от начала до готового десерта
Бюджетный вариант
Без дорогих ингредиентов — без яиц и сливочного масла
Постный рецепт
Подходит для тех, кто соблюдает пост или имеет ограничения в питании
Пищевая ценность
373.6
ккал
в одной порции
7.2г
Белки
в одной порции
11.8г
Жиры
в одной порции
60.2г
Углеводы
в одной порции
Ингредиенты
Основные сухие ингредиенты
- Пшеничная мука - 1½ стакана
- Какао-порошок - 4 столовые ложки
- Сахар - 200 г
- Сода - 1 чайная ложка
Жидкие ингредиенты
- Растительное масло - ¼ стакана
- Лимонный сок - 1 столовая ложка
- Вода - 200 мл
Дополнительные ингредиенты
- Растворимый кофе - ½ чайной ложки
- Ванильный сахар - по вкусу
- Соль - по вкусу
Шаг 1: Подготовка сухих ингредиентов
В большой чашке смешайте муку, соль, соду пищевую и какао-порошок до однородной массы.
Шаг 2: Подготовка жидких ингредиентов
В отдельной чашке смешайте растительное масло с сахаром, добавьте растворимый кофе, лимонный сок и воду. Взбейте до полного растворения сахара.
Шаг 3: Соединение ингредиентов
Влейте жидкую смесь в сухую и тщательно перемешайте с помощью миксера или венчика до однородности.
Шаг 4: Выпекание пирога
Разогрейте духовку
Установите температуру 180 градусов и дайте духовке хорошо прогреться.
Подготовьте форму
Смажьте форму маслом и слегка припорошите мукой или манной крупой.
Вылейте тесто
Перелейте подготовленное тесто в форму, равномерно распределяя по поверхности.
Выпекайте 40-45 минут
Отправьте форму в разогретую духовку и выпекайте до готовности.
Шаг 5: Праздничная подача
Классическая подача
Посыпьте пирог какао-порошком и подавайте на красивой тарелке для элегантного вида.
С ягодами
Украсьте свежими ягодами и листиками мяты для праздничного акцента.
С кофе
Подавайте с чашечкой кофе для подчеркивания кофейных нот в пироге.
Шаг 6: Альтернативные варианты
С темным шоколадом
Вместо какао можно использовать плитку темного шоколада, растопленную на водяной бане.
С кремом
Готовый пирог можно прослоить любым кремом для более праздничного варианта.
С посыпкой
Украсьте какао-порошком, сахарной пудрой или тертым шоколадом или другими ин.
С усиленным кофейным вкусом
Добавьте больше растворимого кофе для более выраженного кофейного аромата.
Советы по приготовлению
Тщательное перемешивание
Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны для получения однородного теста без комочков.
Проверка готовности
Проверяйте готовность пирога деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Полное остывание
Дайте пирогу полностью остыть перед украшением или нарезкой для сохранения структуры.
Почему стоит приготовить этот пирог
Безупречный вкус
Насыщенный шоколадный вкус с нотками кофе
Простота приготовления
Минимум усилий и времени
Экономичность
Доступные ингредиенты без дорогих добавок
Универсальность
Подходит для любого случая и стола
Часто задаваемые вопросы
Можно ли заменить растительное масло на что-то другое?
Да, можно использовать кокосовое масло или растопленный маргарин в том же количестве. Это может немного изменить вкус, но текстура останется такой же влажной.
Как долго хранится этот пирог?
При хранении в закрытом контейнере при комнатной температуре пирог сохраняет свежесть до 3-4 дней. В холодильнике может храниться до недели, но может немного потерять во влажности.
Можно ли заменить пшеничную муку на безглютеновую?
Да, можно использовать безглютеновую смесь для выпечки в том же количестве. Текстура может быть немного другой, но пирог все равно получится вкусным.
Обязательно ли добавлять кофе в рецепт?
Нет, кофе можно пропустить. Он усиливает шоколадный вкус, но пирог будет вкусным и без него.
Отзывы наших читателей
Наши читатели уже оценили этот рецепт! Многие отмечают, что пирог получается невероятно влажным и вкусным, несмотря на отсутствие яиц и молочных продуктов. Попробуйте и вы!